鮮度が命のお刺身

朝、当店板長が市場で吟味、特選したものをていねいに調理、お造りいたします。

静岡名物

・生しらす
 
・桜えび
 
かたくち鰯の稚魚で、4月1日くらいから1月15日までが漁期です、雨や風で漁が無い事もあります、生じらす・茹でじらすでお出しします。   由比沖で取れる駿河湾独特のえびです。
3月28日位から6月初旬・10月末から12月28日位が漁期です、生食用は入荷しない時もありますが、かき揚げはいつでも食べていただけます。

・黒はんぺ

鰯や鯖をすり身にして作ってあります。
静岡独特の名物です、そのままで・焼いて・フライでおでんで、とても美味しい食材です。

さて、今日は鮪は? 白身は? 鰹の刺身は? 生のシラスは? 生の桜海老は?





 本日のおすすめ 4月 30日 
南鮪中トロ刺身(天然) 1600
地だこ(熊本) 1100
やりいか刺身(宮城)
1200
馬ロース刺身(モンゴル)
1500
しめ鯖(宮城)
1100
目光唐揚げ(福島)
750
平目刺身(三重)
1200

       
      
 
          
   
          
   



  
   
  
   定休日も毎週日曜日・月曜日になりますのでよろしくお願いいたします。
   5月の連休は3日。6日は営業いたします。8日は誠に勝手ながら臨時休業
   させていただきます。